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不是世界美食之都,却能吃到6国美食,西双版纳哪些食物最诱人?

2022-09-07 19:48:22 4072

摘要:去西双版纳旅行的人中,至少有一半是冲着它的东南亚美食去的,说真的,不能去泰国的当下,西双版纳真是一个冬季休闲度假、领略东南亚美食的好地方,那么,西双版纳都有哪些令人过目不忘的美食呢?舂鸡爪。自从年初在大理吃了一次舂鸡爪后,我就爱上了这道小吃...

去西双版纳旅行的人中,至少有一半是冲着它的东南亚美食去的,说真的,不能去泰国的当下,西双版纳真是一个冬季休闲度假、领略东南亚美食的好地方,那么,西双版纳都有哪些令人过目不忘的美食呢?

舂鸡爪。自从年初在大理吃了一次舂鸡爪后,我就爱上了这道小吃,在西双版纳满大街都可以吃到,每一家做得都差不多,不过自我感觉酷泰的不及婉泰的好吃,婉泰的又不及星光夜市没名没姓的好吃。

价格在25元左右,把鸡爪去骨放到容器里舂碎,加入柠檬、香茅草、蒜、小米辣、番茄等等近10种配料,酸辣开胃,吃到放不下筷子,鸡爪又很爽口。

舂面。舂面和舂鸡爪是一个类型,只不过它是把10多种酸酸辣辣的配菜舂碎后,放在煮熟的方便面种凉拌,如果配料齐全,我倒是很想在家里做这个面。

老挝咖啡。老挝咖啡是西双版纳出镜率最高的东西,比舂鸡爪都频繁,而且任何一家老挝咖啡都很好吃,基本不会掉坑,但我喜欢喝婉泰家的,坐在它家门口的遮阳伞下,一边喝咖啡,一边享受午后斑斑驳驳的阳光,这个冬天别提有多惬意!

老挝咖啡是在一个老瓦罐里现煮的,看着他们煮咖啡,感觉就像煮汤药一般,很有年代感,很接地气,可做冰的,也可做成热的。

冰激凌。西双版纳的冰激凌真是超好吃,可能是加了椰奶和本地水果的原因,我吃了一个椰子冰激凌,是把一整个新鲜椰子挖开后做成的,新鲜椰子汁里泡着3个球,吃到下边,惊喜的发现还有一大块一大快厚实的椰子肉,雪白脆甜,哇!真好吃。

榴莲酸奶酪。这家店是我无意中吃到的,用银碗装的奶酪是稀的,有点像酸奶,撒了一层脆脆的小米,很像我在内蒙锡林郭勒吃过的乳酪,反正就是很好吃很好吃!

烤榴莲。在星光夜市花40元买了一小盒烤榴莲,到西双版纳一定要品尝榴莲,烤过的榴莲温热软糯,微微的焦香,榴莲味没有生的那么强壮,一大口放入嘴里的感觉,真的很满足!

芒果糯米饭。也是西双版纳的特色食物,糯米饭的颜色都是用鲜花和叶子的汁液染的,会搭配一些新鲜多汁的芒果,再淋上厚厚的椰奶,米饭柔润,椰汁甘甜,芒果也很甜美。

香茅草烤鱼。西双版纳的烧烤摊很多,每一个摊位都会有香茅草烤鱼,鱼肉看上去很新鲜,但遗憾的是每一次路过,我都已经吃撑,老想着明天来吃,结果就没了机会。如果你去西双版纳旅行,一定要去吃哦!

包烧。包烧在很多综艺节目里也见过,就是把菜、肉添加香料后,用芭蕉叶包裹起来,再放到火上烧烤,烤熟后剥开叶子,口水直流。

我在曼贺纳古村的村口看到一位孕妇正在摆摊,就卖的有鸡脚筋、小鱼等,微微的辣,鸡肉很有弹性,混合了芭蕉叶的香气。

醋米线。当地朋友强烈给我推荐醋米线,主料是一种红色的米线,大概是某种红色的粮食做成的,煮熟后加入肉末等,搭配一碗苹果醋吃,其实我挺奇怪的,米线的做法和我们平时吃的没有什么区别,可是为什么要搭配苹果醋呢?一口醋一口米线,吃起来有点怪,但醋是很冰爽的。

那么这些西双版纳美食中,你吃过哪些?你还有什么好的推荐呢?留言告诉我呀!

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