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新华社昆明10月27日电（记者赵家淞）在云南省西双版纳傣族自治州的一座千亩古茶园中，施云昆请来专家检测当地的土壤、水源和空气质量，为了给他的茶登记上专属的“身份证码”。
今年60岁的施云昆是土生土长的云南人。2014年，施云昆在西双版纳偶然发现了一片密布古茶树的原始森林，他从当地村民那里承包下这片茶林，开始培育“有机茶”。同年，他成立了南宛古树茶业有限公司，并带动当地36户农民增收。
村民在施云昆承包的茶园里采茶。 受访者供图
对施云昆而言，茶的品质高低不能只依靠口碑来判定，还要得到权威机构的认定。“有了品质认定，海内外的爱茶之人会更加认可我们的云南普洱茶，从而了解当地良好的生态环境以及在保护生态方面所做的努力。”
施云昆介绍，有机茶是一种按照有机农业的方法进行生产加工的茶叶，是零污染、零农残的纯天然茶叶。
在茶园维护方面，他尝试维持茶园的原始野生状态。“严格按照有机食品管理体系对茶园管理，发挥原始森林对古茶树的自然调控能力，不使用农药、杀虫剂，灌溉水源来自天然降雨。”
施云昆在第十四届中国国际有机食品博览会上介绍古树茶产品。 受访者供图
对茶园精心维护的同时，施云昆也注重生态保护。“我们会提醒村民不要伤害其他动植物，维护好茶园，就是维护好所有动植物的生活环境，保证雨林中良好的生物多样性。”
在制茶方面，他依照传统的普洱茶制茶工艺，按照有机产品的标准，实施采摘、初制、加工、保障、销售的质量体系和操作规程，建立有机古树茶加工生产专线。
2015年，施云昆公司的茶产品获得了中绿华夏有机食品认证中心颁发的有机产品认证证书；2017年，获得欧盟有机食品认证；同年，公司成为日本有机和自然食品协会会员。
如今，施云昆每一款产品上均印有“身份证码”，消费者可扫码，在国家权威平台上追溯产品所有信息。他的公司还设计了多款具有云南地域风情和民族刺绣元素的茶叶礼盒。
“我们的产品已销至日本、韩国、阿联酋等国家。有了品质认证，打通国外市场渠道也更简单了。”施云昆说，“我希望越来越多国家的人可以品尝到优质的普洱茶，以茶会友，通过中国普洱茶了解中国文化。”
普洱茶是以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。是中国十大名茶之一，中国国家地理标志保护产品。普洱茶按加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）两种类型。普洱茶讲究冲泡
普洱茶是云南特有的地理标志产品。普洱茶现执行的产品标准为《GB/T22111-2008》。标准定义【普洱茶以地理标志范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志范围内采用特定的特定的加工工艺制成。按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶（
大家好，我是青牛君，致力于打造传世茶品。本文为原创作品，欢迎转载分享。说到云南，大部分人第一个想到的会是普洱茶，普洱茶自清朝入贡清廷，声名大噪，并以其“越陈越香”的品质特征在中国茶中独树一帜。那么，是谁最早种植了普洱茶？云南普洱茶的起点在哪
临沧地处横断山系怒山山脉南延部分，属滇西纵谷区，亚热带低纬高原山地季风气候，水资源丰富，是国家重要的水电能源基地，云南重要的蔗糖和酒业生产基地，居于世界茶树和茶文化起源中心，是普洱茶原产地和滇红茶、大叶种蒸青绿茶的诞生地、中国最大的红茶生产
普洱茶的前世之旅坐上时光机，让我们“穿越”时空长廊。回望数千万年前，古特提斯多岛洋之上出现了关于普洱茶最早的生命轨迹，约6500万年前（恐龙灭绝后的新生代早期），种子植物中的山茶属植物，开始在亚洲板块的南缘繁衍生息。至新生代中期，联合大陆体
芷韵说茶张树昌，关注我，让你从茶叶小白快速成长为茶叶高手！茶叶说到云南，大家第一时间能想就是普洱茶，什么宋聘号，陈升号，老斑章，冰岛，刮风寨，昔归等，那其实，除了这些，云南还有绿茶，红茶，青茶，黄茶，白茶，下面就来为大家解说。一） 普洱绿
近几年来，普洱茶成为越来越多茶友的心头好，普洱茶山头正炒得火热。这不仅对刚入行的新手比较困难，就连老茶友有时也是一个难题。这么多的普洱茶山头，多得让人分不清。面对这样情况，该怎么办？今天生茶张就带领大家先了解一下云南最古老的3座茶山。普洱茶
如今人们喝茶，除了绿茶之外最受欢迎的就要数普洱了。08年以后，普洱市场回归理性，喜爱普洱的人群却逐渐增加。你若问人爱喝什么茶，多数会回答你：普洱，甚至一些人还能跟你讲我爱喝冰岛，但老班章才够味之类的话。 虽说这年头谁都能喊上几个普洱的名字，
碧螺春是闻名中外的名贵绿茶之一，其条形纤细，卷曲如螺，白毫显露，雪花飞舞，清香袭人，滋味鲜嫩爽口，叶底嫩匀，完整成朵，实属茶中珍品。中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种的总称，植株属乔木型，芽体肥硕是中国著名茶树良种，云南省大叶类茶树品种
中新社北京2月20日电 (记者 蒋涛)“云南的普洱茶我每天都在喝，因为普洱茶不影响晚上睡觉，这跟其他茶非常不同，而且对胃非常有好处。”中国外交部长王毅20日在北京表示。当天，中国外交部和云南省政府在北京举行“开放的中国：魅力云南 世界共享”
中国是茶叶的故乡，云南是中国茶叶的原产地。云南省发现多处野生大茶树，普洱市镇远县有一株三千年树龄的“野生茶树王”，西双版纳傣族自治州勐海县南糯山有栽培了八百多年的“茶王树”，这些依然健在的茶树王是云南悠久茶叶发展史的有力佐证。茶谚曰：高山云
云南小众目的地之普洱澜沧 今年，受疫情影响，几乎不敢安排远距离的旅行计划。再加上天气也热了，在周边转转都觉得束缚，戴着口罩走几步路整张脸就变得热腾腾的，还容易产生烦躁情绪。旅行和出走，原本都应该是一件自由又快乐的事情，带着担心和害怕，再加
冰岛茶，最珍贵的云南普洱茶之一，它是典型的云南勐库大叶种乔木树，长大叶、墨绿色，叶质肥厚柔软、茶香浓郁，非常独特，它是云南勐库茶的极品、也是云南普洱茶的极品。对于云南普洱茶冰岛古树茶的评价，因为每个人的角度不同。但有一点，是茶界公认的，就一
云南最盛名的茶是普洱茶，正宗古树纯料更是茶友的最爱。在中国喝普洱茶很普遍，可喝到正宗的普洱茶却不是很容易，想要喝到真正的普洱茶，首先我们要了解什么样的普洱茶是好的？就拿冰岛普洱茶来说，市面上的冰岛普洱茶有很多，价格也是千差万别，那什么样的是
在所有茶类之中，能得一江湖之称的只有普洱。江湖是一个足够大的字眼，这说明普洱茶是多么受欢迎。江湖也是一个令人感慨的字眼，鱼龙混杂，黑白难辨，这也足以说明普洱茶市场到底有多混乱。很多刚入门的茶友，听说普洱的醇和口感及很好的养生效果，都想买来尝
